Pop-up-Restaurant See.Ess.BOX #regional

Pop-up-Restaurant See.Ess.BOX #regional

Die See.Ess.BOX #regional ist mehr als nur ein Restaurant. Hier dreht sich alles um Nachhaltigkeit, bewussten Konsum und den Schutz unseres Klimas. Das Motto lautet „regional und saisonal“, sind sich die beiden ModellregionsmanagerInnen Hiltrud Presch und Michael Hilpert einig.

Der Koch Daniel Kraschl, der die Gäste in der See.Ess.BOX #regional bekocht, hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben. Er minimiert die Lebensmittelverschwendung und nutzt alle Bestandteile der Produkte, die er verwendet, um eine möglichst nachhaltige Küche zu schaffen.

Die See.Ess.BOX #regional ist eine Initiative der Klima- und Energie-Modellregionen Carnica-Rosental und Wörthersee-Karolinger in Kooperation mit der Wörthersee Rosental Tourismus GmbH, der Velden Tourismus GmbH, der Marktgemeinde Velden, dem Genussland Kärnten und den KEM-Gemeinden. Gemeinsam streben sie danach,nachhaltiges und energieeffizientes Wirtschaften zu fördern und regionale Wirtschaftskreisläufe zu stärken.

Alle sind herzlich dazu eingeladen, die See.Ess.BOX #regional mit einem Besuch zu unterstützen, einen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten und geichzeitig den kulinarischen Hochgenuss der regionalen Küche zu genießen.

www.woerthersee-karolinger.at | www.carnica-rosental.at

SeeEssBox #regional

Öffnungszeiten:
25. Juni bis 2. Juli 2023
täglich 12 – 22 Uhr (25. Juni ab 18.00 Uhr)

Ort:
Seecorso Velden, 9220 Velden am Wörthersee

Kontakte:

Hiltrud  Presch-Glawischnig
 KEM Wörthersee Karolinger
 Tel. 0664/5440972
 kem@woerthersee-karolinger.at

Michael  Hilpert
 KEM Carnica-Rosental
 Tel. 0650/2814096
 kem@carnica-rosental.at